Un estudio reciente llevado a cabo en un establo comercial en Israel y publicado en la revista Animal (Shoshani y col., 2016) evaluó el efecto de ordeñar seis veces al día durante los primeros 21 días de lactación sobre la producción de leche. Los autores evaluaron 122 vacas Holstein (32 vacas en primera lactación, 40 en segunda y 50 vacas con tres o más lactaciones) que fueron ordeñadas tres (3×) o seis veces al día (6×) durante los primeros 21 Seis ordeños en vacas recién paridas ¿Es rentable? Tomado de “Cría y Salud en Bovino y Porcino en Medicina Veterinaria” Axon comunicacion días después del parto, y tres veces al día durante el resto de la lactación.
Durante los primeros 21 días de la lactación, las vacas ordeñadas 6x produjeron diariamente 7,1 kg más de leche corregida por energía (LCE; 19%) que las vacas ordeñadas 3x. El aumento de la producción persistió durante toda la lactación en las vacas de primera y segunda lactación [+693 kg (7,6%) and +603 kg (5%), respectivamente] pero no para las vacas con más de 2 lactaciones (−0,37%). Adicionalmente, después del siguiente parto, el efecto sobre la LCE continuó en la sucesiva lactación. La producción de LCM fue mayor en las vacas que durante su primera lactación fueron ordeñadas 6x (+854 kg). Las vacas que durante su segunda lactación fueron ordeñadas 6x no mejoraron la producción de LCE en su siguiente lactación. Sin embargo, las vacas con más de 2 lactaciones que fueron ordeñadas 6x produjeron 625 kg menos de leche la lactación posterior. Además, las vacas en la rutina de 6x no presentaron efectos adversos en el balance energético, mastitis, enfermedades metabólicas o reproductivas. Estos datos muestran que es económicamente favorable ordeñar 6x vacas recién paridas de primera y segunda lactación; sin embargo, es contraproducente seguir este manejo en vacas con más de 2 lactaciones.

Fernando Díaz