La piel es el órgano más grande del cuerpo del cerdo. Sobre la parte dorsal, es más gruesa y menos móvil que en las partes ventrales. Es en especial gruesa sobre los hombros y el pecho, por lo que a veces se llama a esta zona escudo. El pelo es relativamente ralo, pero es más denso en dorsal que ventralmente. Alrededor del 60% del pelo son cerdas, mientras que el resto es fino y suave. El pelaje ralo facilita la observación de la piel y de las lesiones que pudiera haber.
La piel puede verse afectada por una gran cantidad de enfermedades. Algunos de los cambios patológicos que se observan se deben a enfermedades cutáneas primarias. Otras particularidades, como por ejemplo los cambios de color, pueden ser una indicación externa de patologías generalizadas, como septicemia, falla circulatoria o ictericia. Los cambios de color sólo son visibles en los cerdos de piel no pigmentada (blancos). La piel del cerdo se ve dañada con facilidad por peleas y otras lesiones.

Peter G.G. Jackson; Peter D Cockcroft